| MOEDERDAGDINER |
|
| Live cooking |
|
|
| Plankje met vers afgebakken brood |
| met room- en kruidenboter |
| *** |
| Voorgerechtenparade op etaigere met: |
| Gemengde groene salade |
| Taartje van ricotta met warme spinazie |
| Rundercarpaccio met wasabi-mayonaise |
| Klein kopje aspergesoep met gamba |
| Canapé met tartaar van zalm |
| Klein kopje krachtige lamsbouillon |
| *** |
| Hoofdgerechten (geserveerd) |
| Rundersteak van de grill bereid, met rode wijn saus |
| en geglaceerde sjolotjes |
| -of- |
| Zeebaarsfilet op de huid gebakken |
| met marmelade van tomaat |
|
| Garrnituur: aardappelwedges uit de oven |
| seizoensgroenten en verse Hollandse asperges |
| *** |
| Dessert |
| Huisgemaakte cheesecake |
| met frambozencoulis |
|
| Prijs per persoon € 25,00 |
|
|
